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スッキリ整理されたキッチンの極意とは?収納の中身を見直そう

ニャン次郎

この記事を読む前に、一度キッチンの収納の扉を全部開けてみてニャ。

 

まだ余裕はあるかニャ?

 

もし、既にものがいっぱいでスペースがないのでしたら、今すぐ整理しよう!

 

キッチンの中で場所をとるけれど日常的に使うので整理しづらいものは調理器具、食器、食材、家電など。

 

これらのものは必要最低限の数だけ置くようにしましょう。

 

まず、今持っているものを

  • 「本当にいるもの」
  • 「なくてもなんとかなるもの」

に分類します。

 

「なくてもなんとかなるもの」は思い切って処分!「本当にいるもの」を使い勝手のよい場所に収納していきます。

 

調理器具はいくつ持っていますか?

 

鍋類なら

  • フライパン、
  • テフロン加工されている大・中・小サイズの鍋、
  • やかん

があればとりあえず何とかなります。

 

これらの置場はガス台下収納。

 

フライパンは100均のファイルボックスに立て、鍋とやかんは同じく100均のコの字ラックに置けば、ほら、収納スペースにすき間ができるでしょう?

 

ざるとボウルは水まわりで使うことが多いので、シンク下収納に重ねてしまっておきます。

 

その他あると便利なキッチンツールは

  • 菜箸、
  • 木べら、
  • フライ返し、
  • 計量スプーン、
  • おたま、
  • キッチンばさみ、
  • おろし金。

 

壁に突っ張り棒やタオルハンガーをくっつけることができるなら、そこにぶら下げてしまいます。

 

ぶら下げられないものは引き出しに入れましょう。

食器の量は家族構成員の人数にもよりますが、

  • 茶碗、
  • 汁椀、
  • 小鉢2~3種、
  • お箸、
  • 湯のみ、
  • マグカップ

がそれぞれ人数分あれば足ります。

 

食材は常温で置いてあるものもありますが、多くは冷蔵庫に収納しているかと思います。

 

冷蔵庫内はパンパンになっていませんか?

庫内は奥行があるのでスペースを上手に使いましょう。

 

まず100均にあるものでいいですから細長いケースを用意します。

 

たとえば、

  • 「味噌汁に入れる具材やだし(昆布・干ししいたけ・乾燥ねぎ・味噌)」
  • 「パンに塗るもの(バター・ジャム・ペースト)」
  • 「炒め物で使う調味料(油・塩・こしょう)」

のように用途ごとにケースを分けて収納すれば、冷蔵庫の奥行を上手に使うことができます。

 

しかもケースにまとめて入れてあるので、冷蔵庫の扉を何度も開け閉めしたり長いこと開けっ放しにしたりすることなくサッと取り出せますから、冷気が逃げずとても経済的。

 

キッチン家電は、鍋類で代用できるものもあるので、いずれかを処分することを検討してもいいかもしれません。

 

たとえば、ご飯を炊くのに炊飯器ではなく土鍋を使ってガス火で炊くと、時間も早いしなにより電気炊飯器で炊いたご飯よりずっとふっくらしておいしくできます。

 

食パンを焼くトースターもグリルがあれば代用できます。

 

ものが減れば整理も掃除もラクですし、ないならないでどうにかなるものです。

 

ぜひ試してみてください。

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次はこちらの記事を読んで下さい。

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